مــنــتــديــات مــغــربــيــة
أهلا و سهلا بكم بمنتدى مغربي

اهلا بكم في جبال الأطلس الشامخة وبحر البغاز والشمس المشرقة

وكرم الضيافة

مــنــتــديــات مــغــربــيــة

المنتدى به كل ما يهم المرأة و الرجل من وصفات ناجحة 100 % به أقسام جديدة اخبار دولية و محلية ليس كاروتين الذي بالمنتديات الاخرى به اقسام للرجل و الطفل و الأم
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
أطلق لقلمك العنان فأنت الفارس و الربان عبر عن نفسك فهناك من يسمعك أكتب ولو طال الزمان فلسوف يأتي قارئ لا تخشى أن تمحى الخطوط فالخطوط مرفئ شرطنا الوحيد أن تكون مشاركتك من وحي أقلام منتديات مغربية
المواضيع الأخيرة
» ما هو الفوركس؟ هوامير.online
أمس في 11:13 pm من طرف faridgamal

» ما هو الفوركس؟ هوامير.online
أمس في 11:09 pm من طرف faridgamal

» ما هو الفوركس؟ هوامير.online
أمس في 10:30 pm من طرف faridgamal

»  الشيخ الروحاني الصادق المجرب المعتمد المضمون قصتي مع الشيخ محمد الريان
أمس في 8:11 pm من طرف ميرا النواوى

»  بارك الله لك شيخ محمد الريان على ما اعطيتني واكرمتني
أمس في 8:10 pm من طرف ميرا النواوى

» برنامج حسابات
أمس في 10:12 am من طرف لمياء حمود

» شروط التداول هوامير.online
الأحد ديسمبر 16, 2018 10:47 pm من طرف faridgamal

» شروط التداول هوامير.online
الأحد ديسمبر 16, 2018 10:45 pm من طرف faridgamal

» شروط التداول هوامير.online
الأحد ديسمبر 16, 2018 10:38 pm من طرف faridgamal

» شروط التداول هوامير.online
الأحد ديسمبر 16, 2018 10:30 pm من طرف faridgamal

» تجارة العملات هوامير.online
الأحد ديسمبر 16, 2018 10:07 pm من طرف faridgamal

» برنامج محاسبة
الأحد ديسمبر 16, 2018 1:22 pm من طرف لمياء حمود

» برنامج حسابات
الأحد ديسمبر 16, 2018 11:43 am من طرف لمياء حمود

» تداول الفوركس هوامير.online
السبت ديسمبر 15, 2018 9:40 pm من طرف faridgamal

» تداول الفوركس هوامير.online
السبت ديسمبر 15, 2018 9:36 pm من طرف faridgamal

» تداول الفوركس هوامير.online
السبت ديسمبر 15, 2018 9:27 pm من طرف faridgamal

» تداول الفوركس هوامير.online
السبت ديسمبر 15, 2018 9:20 pm من طرف faridgamal

» تداول الفوركس هوامير.online
السبت ديسمبر 15, 2018 8:42 pm من طرف faridgamal

» برنامج مخازن
السبت ديسمبر 15, 2018 1:35 pm من طرف لمياء حمود

» برنامج نقاط البيع
السبت ديسمبر 15, 2018 12:05 pm من طرف لمياء حمود

» ماكينات تعبئة وتغليف بقوليات اوتوماتيك والنصف اوتوماتيك من الهندسية ستيل
السبت ديسمبر 15, 2018 12:03 pm من طرف علاء الداغر

ازرار التصفُّح
 البوابة
 الرئيسية
 قائمة الاعضاء
 البيانات الشخصية
 س .و .ج
 بحـث
المتواجدون الآن ؟
ككل هناك 1 عُضو حالياً في هذا المنتدى :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر

لا أحد

أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 54 بتاريخ الأحد فبراير 13, 2011 6:15 pm
بحـث
 
 

نتائج البحث
 
Rechercher بحث متقدم
المواضيع الأكثر نشاطاً
تفسير القرآن الكريم سورة البقرة
وصفات مغربية مصورة من القناة التانية
الموسوعه العلميه للحمل والولاده
الفقه الإسلامي
حقيقة الدنيا
بيدي وكوزينتي شلاضة بشكل جدييد+ مايونييز
الأربعين النووية
الــســيــرة الــنــبــويــة
أعــمــال الــحــج
صور ترحيب , فواصل, بسملة , السلام عليكم , تهانى كل ماتحتاجة لموضوعك
المواضيع الأكثر شعبية
موضوع عن الجريمة
موضوع متكامل عن أمراض القلب و الجهاز الدوري
موضوع عن السجن
الموسوعه العلميه للحمل والولاده
فضائح جنسية غريبة لأثرياء الخليج بالمغرب
موضوع شامل على الحيوانات
بالصور طريقة عمل الفطائر المحلاه
تفاصيل المشاجرة بين علاء وجمال مبارك
قـبـائـل بـدائـيـة
شعر الأصمعي الذي قتل العاشق
أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
غــــريــــب
 
simo
 
لمياء حمود
 
سارة
 
حسين السيد
 
monatibou
 
salma198
 
faridgamal
 
لهفة عمر
 
هبة السماء
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
faridgamal
 
ميرا النواوى
 
لمياء حمود
 
أفضل 10 أعضاء في هذا الشهر
لمياء حمود
 
faridgamal
 
ميرا النواوى
 
علاء الداغر
 
أبو سامي
 
التبادل الاعلاني

انشاء منتدى مجاني




شاطر | 
 

 بـــــيـــــتــــــزا

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سارة

avatar

عدد المساهمات : 162
نقاط : 386
تاريخ التسجيل : 03/10/2010

مُساهمةموضوع: بـــــيـــــتــــــزا   الأربعاء ديسمبر 01, 2010 6:45 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

عجين البيتزا



المقادير

* 15غ خميرة طرية
* 2/1 ملعقة صغيرة سكر سنيدة
* 225 دقيق
* 2/1 ملعقة صغيرة ملح
* ملعقتان زيت زيتون
* ماء دافئ


طريقة التحضير

* تذاب الخميرة في قليل من الماء مع السكر، ويترك جانبا إلى أن تنتفخ.

* في قصعة يوضع الدقيق، الملح، الزيت وتصب الخميرة المذابة ثم يعجن الكل بالماء الدافئ.

*تدلك العجينة جيدا مثل عجين الخبز إلى أن تصبح ملساء ومرخوفة ، تترك تخمر في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.

*بعدما تخمر العجينة تدلك مرة أخرى ثم تمدد فوق طاولة مرشوشة بالدقيق بواسطة مدلك إلى حين الحصول على دائرة قطرها تقريبا 25 سنتم وسمكها 2.5 سنتم.

* تزين العجينة بالمقادير المختارة وتدخل لتنضج في الفرن المسخن لمدة 15 دقيقة.



نصائح

* يمكن أن ننسم عجينة البيتزا بالزعيترة ، الكامون، القزبر يابس، إلخ حسب نوع البيتزا المراد تحضيرها والمقادير المستعملة لتزيينها وذلك بأخذ ملعقة صغيرة من الزعيترة يابسة مثلا تدق، تغربل ثم تضاف إلى الدقيق قبل عجبه.



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

بـــــيــــتــــــزا


المقادير:

* حصة من عجين البيتزا ( أنظري في أخر الكتاب)
* كأس صغير زيت زيتون
* بصلة مقطعة
* فص ثوم مدقوق
* 500غ طماطم مقشرة
* ملعقة كبيرة من عجين الطماطم
* ملعقة صغيرة سكر سنيدة
* ملعقة صغيرة زعيترة طرية مقطعة
* 50غ لانشوي مرقد في الزيت (الشطون)
*فلفل أحمر متوسط الحجم
* 80غ زيتون أسود بدون عظم
* حزمة صغيرة حبق
* ملح وإبزار
* 150غ مورتديلا محكوك



طريقة التحضير

تشحر البصلة مقطعة والثوم في المقلاة مع الزيت إلى أن يصبح لونها شفافا ثم تضاف إليها الطماطم، سكر سنيدة، زعيترة، الملح والإبزار

* عندما تتشحر الطماطم تزال من فوق النار وتترك لتبرد جانبا. يقطع الفلفل إلى قطع رقيقة وطويلة والزيتون إلى قطع صغيرة.

* يمدد العجين يدهن بصلصة الطماطم ثم يزين بالانشوي، الفلفل، الزيتون والجبن المحكوك.

* تدخل البيتزا للفرن المسخن لمدة 15 حتى 20 دقيقة إلى أن تنضج وتتحمر

* تقدم البيتزا مزينة بأوراق الحبق


[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
monatibou



لم افهم
عدد المساهمات : 46
نقاط : 56
تاريخ التسجيل : 10/02/2011

مُساهمةموضوع: رد: بـــــيـــــتــــــزا   الخميس فبراير 10, 2011 6:04 pm

ممم تببارك الله عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بـــــيـــــتــــــزا
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مــنــتــديــات مــغــربــيــة :: منتديات المطبخ المغربي و العربي :: معجنات وسندويتشات-
انتقل الى: